材质 | 粉末 | CAS | 9001-73-4 |
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产品规格 | 食品级 | 重金属 | 0 |
有效物质含量 | 99.9 | 砷含量 | 0 |
酶活力保存率 | 99 | 类别 | 木瓜蛋白酶 |
酶活力 | 80万 |
英文名:Papain 性状:白色至浅棕黄色无定形粉末,有一定吸湿性或为液体。溶于水和甘油,水溶液无色至淡黄色,有时呈乳白色,几乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚等有机溶剂。 用途:酶制剂。 限量:GB 2760-96:水解动植物蛋白、肉禽制品、饼干,均GMP。 毒性:ADI 不作特殊规定,用量以GMP为限(FAO/WHO,2001)。 |
木瓜蛋白酶 | 酶制剂80万活力的木瓜蛋白酶 750/kg |
木瓜蛋白酶 | 酶制剂80万活力的木瓜蛋白酶 750/kg |